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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
14/11/2023 |
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Data da última atualização: |
17/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CAMPBELL, P. M. da M.; MORAES, J. G. de.; SOUZA, T. da S. de.; NUNES, M. C. P.; LOPES, D. S.; AZEVEDO, B. C. de |
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Afiliação: |
PatrÃÂcia Morais da Matta Campbell; Jean Gomes de Moraes, Incaper; Tássio da Silva de Souza, Incaper; Maria Catarine Pedroza Nunes, Bolsista; Daniel Saraiva Lopes; Bruno Campbell de Azevedo. |
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Título: |
Ãndice de impacto ambiental a partir da adoção de produção de cafés especiais. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 13 e 14, p. 43-56, dez. 2023. |
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DOI: |
DOI 10.54682/ier.v.13e14.p43.56 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cada dia, o mercado consumidor tem se mostrado mais exigente quanto à qualidade dos alimentos. Com isso, muitos produtores têm se deparado com uma forte demanda por cafés especiais. Para obtenção desses cafés de qualidade
superior, é de extrema necessidade a adequação das práticas agronômicas a fim de atender aos critérios de qualidade exigidos em protocolos de classificação e ambientais. O trabalho foi realizado em 30 propriedades que não produziam, até
então, grãos especiais. Foram determinados em cada propriedade um talhão de 3.000 plantas. Definido o local, foi procedida à coleta de solo na camada 0-20 cm, para análise quÃmica e fÃsica. Os talhões foram acompanhados desde os tratos culturais até a secagem dos grãos. Foi realizada a análise sensorial de todos os lotes de cafés. Posteriormente, foi realizada a avaliação do impacto ambiental, por meio do Sistema de Avaliação do Impacto Ambiental de Inovações Tecnológicas Agropecuárias. Vinte e três propriedades conseguiram produzir pelo menos um lote de cafés especiais. O Ãndice de impacto ambiental se mostrou positivo para 29 propriedades, com valor acima de 1, e média de 1,55, com inferências positivas, principalmente nos atributos: uso de agroquÃmicos, conservação ambiental e recuperação ambiental. Com isso, conclui-se que a tecnologia de produção de cafés especiais foi eficiente para melhorar o desempenho ambiental das propriedades avaliadas. |
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Palavras-Chave: |
Sustentabilidade. |
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Thesagro: |
Café; Impacto Ambiental. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4506/1/Indice-de-impacto-ambiental-a-partir-da-adocao-de-tecnicas-de-producao.pdf
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Marc: |
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005 2023-11-17
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
14/11/2023 |
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Data da última atualização: |
17/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SOUZA, L. M. B. de; LOPES, G.; ARAÚJO, J. B. S.; FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G. |
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Afiliação: |
Leonardo Moreira Borges de Souza; Guilherme Lopes; João Batista Silva Araújo, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper. |
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Título: |
Desempenho agronômico e avaliação econômica de composto orgânico que contém borra de café na adubação da cultura do milho. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 13 e 14, p. 71-82, dez. 2023. |
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DOI: |
DOI 10.54682/ier.v.13e14.p71.82 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A geração de subprodutos pelos processos industriais é uma realidade e tem sido um grande desafio no que tange ao tratamento e destinação final adequada desses materiais. A borra de café é o principal resÃduo gerado na agroindústria
do café solúvel, e a compostagem é uma das alternativas para o seu tratamento e destinação final, com o uso posterior do composto como fertilizante orgânico. A compostagem é considerada uma técnica que converte resÃduos agroindustriais em um produto com valor nutricional para as plantas, estável e isento de contaminantes. Está em operação, na Fazenda Experimental de Viana (FEV), localizada no MunicÃpio de Viana–ES, uma usina de compostagem destinada a solucionar o problema de destinação de resÃduos gerados na fabricação do café solúvel por uma agroindústria de café. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do composto orgânico produzido a partir de resÃduos da borra de café para ser utilizado como adubo no cultivo do milho. Comparou-se o uso de diferentes doses de aplicação do composto em complementação à adubação mineral. Foram avaliados parâmetros agronômicos, como a produtividade da planta, e feita uma avaliação econômica de cada tratamento. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições e cinco tratamentos, com o cultivo do milho, da cultivar INCAPER ES 203, em sistema irrigado. Os tratamentos foram: 1) 100% de composto orgânico; 2) 75% de composto orgânico + 25% de adubação mineral; 3) 50% de composto orgânico + 50% de adubação mineral; 4) 25% de composto orgânico + 75% de adubação mineral; e 5) 100% de adubação mineral. Os tratamentos foram submetidos e comparados estatisticamente pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Como resultado, os tratamentos que receberam o composto orgânico apresentaram desempenho no desenvolvimento e na produtividade do milho inferior ao tratamento que recebeu apenas adubação mineral. Na avaliação da produtividade em grãos, os tratamentos 4 e 5 apresentaram maiores produtividades, diferindo estatisticamente dos demais. Os tratamentos não diferiram estatisticamente entre si na avaliação econômica, isso demonstrou a viabilidade de se aplicar o composto orgânico. Concluiu-se, com este estudo, que o composto orgânico contendo borra de café apresentou resultados satisfatórios para a adubação da cultura do milho, principalmente quando utilizado de forma complementar à adubação mineral. O uso do composto orgânico, puro ou em associação à adubação mineral, mesmo apresentando menores produtividades, demonstrou viabilidade econômica quando comparado ao tratamento com adubação mineral, devido ao seu menor custo de adubação.
The generation of by-products from industrial processes is a reality and has been a major challenge concerning the treatment and proper final destination of these materials. Coffee grounds are the chief waste generated in the instant coffee
agro-industry, and composing is one of the alternatives for their management and final destination, with the subsequent use of the compost as an organic fertilizer. Composting is a technique that converts agro-industrial waste into a product with nutritional value for plants, stable and free of contaminants. A composting plant operates at the Viana Experimental Farm (FEV), which belongs to the Capixaba Institute of Research, Technical Assistance, and Rural Extension (Incaper) in Viana-ES. The plant aims to solve the problem of disposing of the waste generated in the manufacture of soluble coffee by a coffeeagro-industry. This study aimed to assess the potential of the organic compost produced from coffee grounds waste used as fertilizer for growing maize. We compared the use of different doses of compost in addition to mineral fertilization. Agronomic parameters were assessed, such as plant productivity, and an economic evaluation of each treatment was carried out. The experiment was conducted in a randomized block design, with four replications and five treatments, with maize of the INCAPER ES 203 cultivar grown in an irrigated system. The treatments were: 1) 100% organic compost; 2) 75% organic compost + 25% mineral fertilizer; 3) 50% organic compost + 50% mineral fertilizer; 4) 25% organic compost + 75% mineral fertilizer; and 5) 100% mineral fertilizer. The treatments were statistically compared using the Scott-Knott test at 5% probability. As a result, the treatments that received the organic compost presented inferior performance in the development and in the corn productivity to the treatment that received only mineral fertilization. In the evaluation of grain yield, treatments 4 and 5 showed the highest yields, differing statistically from the others. The treatments did not differ statistically in the economic evaluation. Thus, they demonstrated the viability of applying organic compost. This study concluded that organic compost containing coffee grounds showed satisfactory results for fertilizing maize crops, especially when it is used in addition to mineral fertilizer. The use of pure organic compost or in association with mineral fertilization, even though it showed lower yields, proved to be economically viable compared to the treatment with mineral fertilization, due to its lower fertilization cost. MenosA geração de subprodutos pelos processos industriais é uma realidade e tem sido um grande desafio no que tange ao tratamento e destinação final adequada desses materiais. A borra de café é o principal resÃduo gerado na agroindústria
do café solúvel, e a compostagem é uma das alternativas para o seu tratamento e destinação final, com o uso posterior do composto como fertilizante orgânico. A compostagem é considerada uma técnica que converte resÃduos agroindustriais em um produto com valor nutricional para as plantas, estável e isento de contaminantes. Está em operação, na Fazenda Experimental de Viana (FEV), localizada no MunicÃpio de Viana–ES, uma usina de compostagem destinada a solucionar o problema de destinação de resÃduos gerados na fabricação do café solúvel por uma agroindústria de café. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do composto orgânico produzido a partir de resÃduos da borra de café para ser utilizado como adubo no cultivo do milho. Comparou-se o uso de diferentes doses de aplicação do composto em complementação à adubação mineral. Foram avaliados parâmetros agronômicos, como a produtividade da planta, e feita uma avaliação econômica de cada tratamento. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições e cinco tratamentos, com o cultivo do milho, da cultivar INCAPER ES 203, em sistema irrigado. Os tratamentos foram: 1) 100% de composto orgânico; 2) 75% de ... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Adubação; Compostagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4504/1/Desempenho-agronomico-e-avaliacao-economica-de-composto-organico.pdf
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Marc: |
LEADER 06256naa a2200205 a 4500
001 1025131
005 2023-11-17
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
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100 1 $aSOUZA, L. M. B. de
245 $aDesempenho agronômico e avaliação econômica de composto orgânico que contém borra de café na adubação da cultura do milho.$h[electronic resource]
260 $c2023
520 $aA geração de subprodutos pelos processos industriais é uma realidade e tem sido um grande desafio no que tange ao tratamento e destinação final adequada desses materiais. A borra de café é o principal resÃduo gerado na agroindústria do café solúvel, e a compostagem é uma das alternativas para o seu tratamento e destinação final, com o uso posterior do composto como fertilizante orgânico. A compostagem é considerada uma técnica que converte resÃduos agroindustriais em um produto com valor nutricional para as plantas, estável e isento de contaminantes. Está em operação, na Fazenda Experimental de Viana (FEV), localizada no MunicÃpio de Viana–ES, uma usina de compostagem destinada a solucionar o problema de destinação de resÃduos gerados na fabricação do café solúvel por uma agroindústria de café. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do composto orgânico produzido a partir de resÃduos da borra de café para ser utilizado como adubo no cultivo do milho. Comparou-se o uso de diferentes doses de aplicação do composto em complementação à adubação mineral. Foram avaliados parâmetros agronômicos, como a produtividade da planta, e feita uma avaliação econômica de cada tratamento. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições e cinco tratamentos, com o cultivo do milho, da cultivar INCAPER ES 203, em sistema irrigado. Os tratamentos foram: 1) 100% de composto orgânico; 2) 75% de composto orgânico + 25% de adubação mineral; 3) 50% de composto orgânico + 50% de adubação mineral; 4) 25% de composto orgânico + 75% de adubação mineral; e 5) 100% de adubação mineral. Os tratamentos foram submetidos e comparados estatisticamente pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Como resultado, os tratamentos que receberam o composto orgânico apresentaram desempenho no desenvolvimento e na produtividade do milho inferior ao tratamento que recebeu apenas adubação mineral. Na avaliação da produtividade em grãos, os tratamentos 4 e 5 apresentaram maiores produtividades, diferindo estatisticamente dos demais. Os tratamentos não diferiram estatisticamente entre si na avaliação econômica, isso demonstrou a viabilidade de se aplicar o composto orgânico. Concluiu-se, com este estudo, que o composto orgânico contendo borra de café apresentou resultados satisfatórios para a adubação da cultura do milho, principalmente quando utilizado de forma complementar à adubação mineral. O uso do composto orgânico, puro ou em associação à adubação mineral, mesmo apresentando menores produtividades, demonstrou viabilidade econômica quando comparado ao tratamento com adubação mineral, devido ao seu menor custo de adubação. The generation of by-products from industrial processes is a reality and has been a major challenge concerning the treatment and proper final destination of these materials. Coffee grounds are the chief waste generated in the instant coffee agro-industry, and composing is one of the alternatives for their management and final destination, with the subsequent use of the compost as an organic fertilizer. Composting is a technique that converts agro-industrial waste into a product with nutritional value for plants, stable and free of contaminants. A composting plant operates at the Viana Experimental Farm (FEV), which belongs to the Capixaba Institute of Research, Technical Assistance, and Rural Extension (Incaper) in Viana-ES. The plant aims to solve the problem of disposing of the waste generated in the manufacture of soluble coffee by a coffeeagro-industry. This study aimed to assess the potential of the organic compost produced from coffee grounds waste used as fertilizer for growing maize. We compared the use of different doses of compost in addition to mineral fertilization. Agronomic parameters were assessed, such as plant productivity, and an economic evaluation of each treatment was carried out. The experiment was conducted in a randomized block design, with four replications and five treatments, with maize of the INCAPER ES 203 cultivar grown in an irrigated system. The treatments were: 1) 100% organic compost; 2) 75% organic compost + 25% mineral fertilizer; 3) 50% organic compost + 50% mineral fertilizer; 4) 25% organic compost + 75% mineral fertilizer; and 5) 100% mineral fertilizer. The treatments were statistically compared using the Scott-Knott test at 5% probability. As a result, the treatments that received the organic compost presented inferior performance in the development and in the corn productivity to the treatment that received only mineral fertilization. In the evaluation of grain yield, treatments 4 and 5 showed the highest yields, differing statistically from the others. The treatments did not differ statistically in the economic evaluation. Thus, they demonstrated the viability of applying organic compost. This study concluded that organic compost containing coffee grounds showed satisfactory results for fertilizing maize crops, especially when it is used in addition to mineral fertilizer. The use of pure organic compost or in association with mineral fertilization, even though it showed lower yields, proved to be economically viable compared to the treatment with mineral fertilization, due to its lower fertilization cost.
650 $aAdubação
650 $aCompostagem
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773 $tIncaper em Revista, Vitória$gv. 13 e 14, p. 71-82, dez. 2023.
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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